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Marco Felluga
Sauvignon
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Note di produzione
Dopo la vendemmia avviene la pigiadiraspatura. Segue una breve macerazione a freddo e una pressatura soffice. Fermentazione in contenitori di acciaio. Il vino viene poi lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia.
Note di degustazioneIl Sauvignon Collio DOC di Marco Felluga è di colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso intenso e fresco sprigiona sentori di salvia, peperone fresco e sambuco. In bocca è equilibrato, di corpo, con una decisa freschezza e sapidità.
Importante bandiera del Collio, il sauvignon di Marco Felluga è una raffinata e potente interpretazione del vitigno che in questo territorio ha trovato il suo habitat più adeguato.

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