Russiz Superiore - Marco Felluga
Sauvignon Collio
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Note di produzione
Dopo la vendemmi ale uve vengono diraspate. Avviene una veloce macerazione a freddo poi segue la vinificazione che per il 15% ha luogo in tini di legno. Il restante fermenta in acciaio. ( mesi di affinamento sui lieviti in acciaio.
Note di degustazioneCalice di colore giallo paglierino. Al naso note floreali e vegetali di salvia, peperone verde, fiori d'acacia. Al palato di corpo, morbido, fresco e di lungo finale gustativo.
Il sauvignon di Russiz superiore è un vino bianco strutturato prodotto nel comune di Capriva del Friuli. E' indicato dal wall street Journal come uno dei migliori sauvignon al mondo.
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