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Cantina Orsogna
Pecorino Terre di chieti "Patch Wine"
€ 8,60
€ 10,80
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Note di produzione
Le uve vengono raccolte a mano tra fine settembre e inizio ottobre. La fermentazione con lieviti biologici certificati è condotta a temperatura controllata. La maturazione a fine fermentazione sulle buone fecce nobili fa acquisire toni complessi e importanti.
Note di degustazioneUn vino dal colore giallo paglierino tenue, al naso profumi di frutta matura con sentori di pera. Al palato è dotato di una buona vena acidula che si bilancia con l'importante struttura, il tutto in equilibrio per creare la giusta morbidezza.
Il Pecorino "Patch Wine" di Orsogna è dotato di una buona acidità che si bilancia perfettamente con la sua importante struttura. Un vino bianco adatto ad aperitivi, piatti di pesce crudo, carni bianche e formaggi non troppo stagionati.

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