Moscato Secco Sirio

Età media vigneti: 33 anni con esposizione a Sud su suolo friabile sciolto, formato dall’erosione della riolite. Densità d’impianto a cordone speronato 4000 piante / ettaro con una resa di: 70 Q.li/Ha.
Vinificazione in bianco con pressa pneumatica, lieviti selezionati, fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento in acciaio per 10 mesi poi in bottiglia per almeno 3 mesi

Di colore giallo paglierino scarico. Note di erbe aromatiche, frutta esotica, fiori d’arancio, lavanda, pesca gialla, ginestra e leggere nuances minerali. Al palato si ripresenta la mineralità e poi la freschezza portano verso un medio finale dagli accenti agrumati.