Bianco di Custoza Gorgo Biologico

Il Bianco di Custoza Gorgo è un vino bianco secco biologico che rappresenta la storia del territorio tra Verona e il Lago di Garda, la passione di una famiglia e la cultura del luogo. Con un uvaggio complesso che include Trebbiano Toscano, Garganega, Cortese e Tocai Friulano, questo vino è caratterizzato dalla vigorosa stoffa del corpo fornita dal Trebbiano Toscano, dal sapore asciutto e armonico della Cortese e dall'aromaticità dei profumi della Garganega e di altri vitigni.

La coltivazione e la resa di questo vino avvengono attraverso il metodo dell'Archetto, che garantisce una resa di 130q/ha. Dopo una breve macerazione sulle bucce, la fermentazione avviene a temperatura controllata. L'affinamento dura 4 mesi in vasche d'acciaio, ottenendo così un colore giallo paglierino chiaro, con un profumo leggermente fruttato (pera) e vinoso.

Il sapore di questo vino è morbido e sapido, di giusto corpo, con un tipico finale leggermente amarognolo. Con una gradazione alcolica del 12% vol, questo vino bianco secco può essere considerato un'ottima scelta per un aperitivo, antipasti leggeri e minestre delicate.

Il Bianco di Custoza Gorgo è quindi un vino perfetto per celebrare l'identità di un territorio, racchiudendo in sé sapori e profumi unici e insostituibili. Se sei un amante del vino bianco secco, questo Custoza BIO non può mancare nella tua cantina.