Prodotti consigliati

Acquista
PBOS03_F_1100x1100.jpg PBOS03_R_1100x1100.jpg - 15%

Franciacorta Satèn

€ 25,00 € 21,25
Acquista
Acquista
PKOS06_F_1100x1100.jpg PKOS06_R_1100x1100.jpg - 15%

Sauvignon Alto Adige

€ 13,52 € 11,50
Acquista
Acquista
CLT01_F_800x800.jpg CLT01_R_800x800.jpg - 10%

Gewurztraminer

€ 12,45 € 11,21
Acquista
Acquista
CSZ1702_F_800x800.jpg CSZ1702_R_800x800.jpg - 20%

Servo Suo Dry

€ 10,90 € 8,72
Acquista
Acquista
DNF01_F_1100x1100.jpg DNF01_R_1100x1100.jpg - 10%

Sedara

€ 10,34 € 9,31
Acquista
gusto-luce_700.jpg

Non è sempre colpa del tappo

06 Marzo 2019

NON E’ SEMPRE COLPA DEL TAPPO. OGGI PARLIAMO DEL GUSTO DI LUCE:

Non esiste solo l’odore di tappo che può rendere il vino difettoso, ma tutta un’altra serie di anomalie nelle quali potete imbattervi.

Oggi parliamo di un difetto meno conosciuto ma abbastanza frequente che dipende dalla cattiva conservazione delle bottiglie.
Si chiama “Gusto di luce” o se preferite, alla francese, “Goute de Lumière”. Si riscontra nei vini bianchi che sono sottoposti ad una fonte luminosa, pensiamo a quanti vini a scaffale sono sotto pericolosi faretti o ancora peggio esposti in vetrina!! Ad essere a rischio di gusto di luce sono i vini bianchi in bottiglie trasparenti, mentre i vini nelle classiche bottiglie verdi scuro sono meno a rischio di questo difetto.

Cosa aspettarsi dal gusto di luce? L’odore ricorda quello del cavolfiore, a volte si riscontra anche più pungente: ricorda lo zolfo. Personalmente mi ricorda una cosa ben precisa: l’odore del mais in latta, per nulla piacevole da riscontrare in un bicchiere di vino, siete d’accordo?

Quindi cari winelovers, occhio ad acquistare bottiglie troppo esposte alla luce perché potrebbero essere compromesse ma soprattutto fate tesoro di queste informazioni per imparare a conservare adeguatamente il vostro vino in casa e godere così solo di piacevoli - e profumati - brindisi.
 

Siamo a tua disposizione

Accetto l'informativa sulla privacy
Spedizioni gratuite

Per ordini superiori a € 99,00

Imballaggi sicuri

Eventuale reso garantito

Pagamenti sicuri

PayPal / Bonifico Bancario

Supporto Whatsapp

371 38 04 108