Prosecco Sup. Valdobbiadene Mill. Brut

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è uno spumante che nasce dalle vigne Glera, coltivate nei comuni di Valdobbiadene tra i 200 ed i 400 metri s.l.m. e raccolte a mano. Il vino viene poi vinificato con pressatura soffice, decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, viene sottoposto alla presa di spuma a temperatura controllata secondo il metodo Charmat.
Questo spumante si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine ed persistente, al naso sprigiona aromi fruttati di pesca bianca, pera, mela e miele d’acacia. Al gusto è equilibrato, morbido, sapido e di buona persistenza. La temperatura di servizio ideale è di 6-8°C, con una gradazione alcolica di 11,5% Vol. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è perfetto per accompagnare primi piatti a base di pesce e salumi freschi.