Tai Rosso Gianni Tessari

Il Tai Rosso di Giannitessari è una gemma nel mondo dei vini rossi, un'espressione pura e onesta di un vitigno autoctono veneto che merita piena attenzione. Questo Rosso dei Colli Berici è un esemplare fedele e genuino del Tai Rosso, offrendo un'esperienza gustativa che unisce fruttate note di sottobosco a un equilibrio inconfondibile nel bicchiere. È una piacevole scoperta che riafferma il forte legame della cantina Giannitessari con il territorio veneto e la sua dedizione a valorizzare varietà uniche, talvolta dimenticate.

Prodotto esclusivamente nell’area vicentina, il Tai Rosso viene coltivato con cura per esprimere il meglio del suo terroir. Dopo un'accurata raccolta, le uve subiscono un processo di fermentazione in acciaio per circa 10 giorni a una temperatura che varia tra i 10 e i 25 gradi. Successivamente, l’affinamento in botti grandi di rovere da 40 ettolitri per un anno conferisce al vino la sua piena maturità e complessità.

Nel calice, il Tai Rosso di Giannitessari si distingue per il suo colore rosso rubino intenso. Al naso, si apre con un profumo intenso e fruttato, dove emergono note di frutta rossa matura e sottobosco. In bocca, il vino è armonioso e morbido, caratterizzato da una struttura tannica ben integrata che rende ogni sorso succoso e strutturato.

Questa etichetta rafforza il legame tra la cantina e i Colli Berici, dando voce a un vitigno poco conosciuto, ma ricco di potenzialità. È un vino che invita alla scoperta di un mondo di sapori e aromi nascosti, come una statua scolpita da materiale grezzo che, una volta rivelata, mostra tutta la sua misteriosa bellezza.

Il Tai Rosso Gianni Tessari è un esemplare emblematico della varietà e della profondità dei vini veneti, ideale per chi desidera esplorare i sapori autentici di un territorio ricco di storia e tradizione vinicola. Perfetto da abbinare con piatti di terra, questo vino è un invito a riscoprire la bellezza autentica dei vini veneti.