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Lungarotti
Sangiovese Fattoria del Pometo
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Note di produzione
La vendemmia avviene tra settembre e ottobre. Il mosto fermanta in acciaio con rimontaggi quotidiani per 10-12 giorni. Anche il breve affinamento si svolge in acciaio.
Note di degustazioneCalice di colore rubino intenso con giovanili riflessi violacei; al naso esprime fragranza e freschezza: macchia mediterranea, arancia rossa, ciliegia matura, cardamomo, pepe e un tocco di cannella. In bocca ha tanta freschezza, tannini armonici e buona persistenza.
Il Sangiovese Il Pometo di Lungarotti nasce nei vigneti della Fattoria del Pometo, situata nel comune di Torgiano, in provincia di Perugia. Da provare con una battuta di manzo al coltello

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