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A Mano Wine

Primitivo Riserva "Prima Mano"

€ 23,70 € 26,90
Prima mano è un vino Primitivo dal color rosso intenso con una brillantezza straordinaria.
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2017
  • Grado alcolico:
  • 15%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Vendemmia a mano, quando l’uva arriva in cantina viene pigiata e lasciata fermentare con i propri lieviti indigeni. Successivamente il mosto viene raffreddato e lasciato a fermentare per altre due settimane.
Dopodichè viene lasciato ad affinare in vasche di cemento per altri 12 mesi (nessun affinamento in legno) e 6 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Al naso possiamo percepire profumi come petali di rosa, lamponi, mirtilli, pepe nero e sapone di marsiglia si uniscono ad albicocche secche, ciliegia maraschino, limone. Il sapore è concentrato ma non pesante, elegante, con piacevole morbidezza e un finale più che persistente.

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