Cannonau di Sardegna DOC

Name: Cannonau di Sardegna DOC
Brand: Sella & Mosca
SKU: B-SEM02
Price: 13.500 EUR
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Denominazione:
Cannonau di Sardegna DOC

Vitigni:
Cannonau
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2020

Regione:
Sardegna

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-SEM02

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,
Selvaggina
,

Note di produzione

La vendemmia del cannonau avviene tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata a circa 28°. Segue un breve affinamento in botti di rovere di secondo passaggio.

Note di degustazione

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso netto sentore di viola. In bocca ha un sapore pieno, robusto e asciutto.

Il cannonau di sardegna è il più conosciuto dei vini rossi isolani, nelle Tenute Sella & Mosca è coltivato nel quadrante di Sud-Est, esposto ai venti di Grecale. Vino vigoroso e di corpo.