Moscato d'Asti

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Il Moscato d’Asti è un ottimo vino da dessert che si sposa felicemente con la pasticceria secca e torte di frutta
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Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • 2019
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • PDGA03
Abbinamenti:

Le uve, provenienti dai vigneti di proprietà dell’azienda, vengono raccolte manualmente in vigneto e depositate con cura in cassette per il trasporto alla cantina; qui vengono pressate delicatamente e il mosto fiore così ottenuto viene conservato in vasche frigorifere (-1,5° C) fino al momento dell’elaborazione in autoclave. La presa di spuma avviene a temperatura controllata e con l’ausilio di lieviti selezionati fino al raggiungimento di 5° alcool. Successivamente il vino verrà filtrato ed imbottigliato. Si ottiene così un vino vivace con caratteristiche varietali spiccate ed intense.

Giallo paglierino con riflessi verdi, profumo franco fruttato e floreale di pesca, ananas, gelsomino, salvia e menta, gusto dolce e aromatico accompagnato da un finale agrumato di lunga persistenza.

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