Soave

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Un soave doc di una delicatezza immediatamente percepibile al naso, in un bouquet finissimo di fiori bianchi e frutti a polpa bianca. Ogni sorso è un ricordo, un qualcosa di conosciuto e vissuto.

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Denominazione:

Soave DOC

Produttore:

Gianni Tessari

Vitigni:

Temp. di servizio:

10-12°C

Anno:

2020

Regione:

Veneto

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

Formato:

0,75 L

Codice:

MRC08

Abbinamenti:

Note di produzione

Garganega e Trebbiano di Soave vengono vendemmiati manualmente. Segue una voloce macerazione di poche ore in atmosfera di anidride carbonica. Fermentazione alcolica e affinamento avvengono in vasche di acciaio per preservare le durezze del vino.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino tenue. Aroma di fiori bianchi, frutta a polpa gialla con note di salvia. Struttura ben bilanciata tra acidità e mineralità con un finale fresco.