Soave Classico Pieropan

Le uve del Soave classico Pieropan vengono accuratamente selezionate manualmente. Fermentano alla temperatura controllata di 16 gradi in vasche di cemento vetrificato, dove rimangono ad affinare sulle fecce fini sino alla primavera successiva, quando è previsto l'imbottigliamento.

Soave dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdastri. I profumi che sprigiona sono decisi, su note floreali nette. In bocca è di corpo snello, leggero, con un sorsoche presenta un'ottima sapidità; termina con un finale caratterizzato da un lieve retrogusto ammandorlato.