

Sauvignon
L'uva raccolta viene diraspata e pressata delicatamente. Breve macerazione sulle bucce. Segue la fermentazione alcolica in acciaio inox. L'affinamento prosegue in serbatoi di accaio inox per 3/4 mesi.
Note di degustazioneVino bianco da colore paglierino tenue con lievi riflessi verdognoli. Il profumo ricorda la salvia, il peperone giallo e il melone. In bocca è caldo e vellutato ma allo stesso tempo asciutto. Piacevolmente aromatico e di buon corpo.

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