Monviert

Monviert, che in lingua friulana significa “monte aperto”, dà il nome alla nostra azienda e ad una linea di vini, massima espressione di una selezione di vigne. Una piccola perla, nascosta fra i Colli Orientali del Friuli, dove nasce la nostra Ribolla Gialla Monviert. Dal terreno marnoso esposto a sud-sud est produciamo una Ribolla moderna e attuale, che si presenta nella sua massima espressione di “vino di collina”. Sulla sommità del Col Rusal, 1,8 ettari di vigneti adagiati nella ponca più nobile sono arieggiati dalla ventilazione del Monte Matajur e ricevono tutta la luminosità della giornata, ottimale per la perfetta maturazione dell’uva Schioppettino. Vitigno antico delle nostre terre, nel vigneto Monviert esprime tutto il suo carattere coinvolgente ed elegante. Nella parte mediana di Col Rusal, circondata a ovest e nord da boschi di latifoglie, 1,4 ettari di vigneto distillano il Sauvignon Monviert, che qui trova le condizioni microclimatiche fondamentali per la sua conservazione aromatica. Da est il vigneto riceve i primi raggi luminosi della mattina e la costante leggera ventilazione della Valle dello Judrio impedisce lo stagionare delle alte temperature giornaliere estive. Su queste colline, grazie al contributo termico giorno-notte, il Sauvignon raggiunge livelli di equilibrio vegeto-produttivi ideali.