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Attimis

Ribolla gialla Attimis

€ 11,20 € 12,80
Vitigno tradizionale della zona friulana. Raggiunge l'apice della piacevolezza dopo un paio d'anni. La ribolla gialla è adatta come aperitivo e in accompagnamento ad antipasti magri. Vino persistente con buona acidità e sapidità. Piacevole alla beva.
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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2020
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Vendemmia manuale e vinificazione in bianco, in assenza di contatto con le bucce, cui segue la pressatura soffice a bassa temperatura. Fermentazione alcolica a bassa temperatura per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi varietali più caratteristici. La ribolla gialla di Attimis affina in serbatoi di acciaio inox sur lie e a seguire in vetro.

Note di degustazione

Giallo paglierino, profumo fine fresco e floreale. Il gusto della ribolla gialla di Attimis è pieno e giustamente acidulo. La caratteristica acidità conferisce una gradevole freschezza ed esalta la nota netta di mela verde.

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