Ribolla Gialla

€ 8,80 € 10,40

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Denominazione:
IGT delle venezie

Vitigni:
Ribolla gialla
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2020

Regione:
Friuli Venezia Giulia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-CSM02

Note di produzione

Vendemmia manuale a inizio settembre per la ribolla gialla di Casali Maniago. Vinificazione in bianco, pressatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata . Affina in serbatoi di acciaio inox evitando l'illimpidimento del vino con continui rimescolamenti delle fecce fini. Sosta " sur lies" fino all'imbottigliamento. Segue l'affinamento in vetro.

Note di degustazione

Calice giallo paglierino, profumo fine e gradevole in grado di offrire un bouquet fresco e floreale. Il gusto della ribolla gialla di Casali Maniago è pieno e fresco in acidità.

Ribolla in purezza, vitigno autoctono friulano di antica origine. Vi consigliamo l'abbinamento con delicato pesce bollito.