Soave Classico "Perinato"

Name: Soave Classico "Perinato"
Brand: Gianni Tessari
SKU: W-MRC10
Price: 12.7 EUR
Availability: InStock

€ 12,70 € 16,90

In pronta consegna

Quantità

In pronta consegna

Aggiungi al carrello

Denominazione:
Soave DOC

Vitigni:
Garganega
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2019

Regione:
Veneto

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
12%

Formato:
0,75 L

Codice:
W-MRC10

Abbinamenti:
Carni bianche
,
Pesce e crostacei
,
Risotti
,

Note di produzione

L'uva viene vendemmiata in cassetta. Seguono 3 ore di macerazione, spremitura soffice, fermentazione in barrique francesi e botti di rovere da 40hl, poi in acciaio a temperatura controllata di 14-16°C. Affina in barrique e botti di rovere per 8-10 mesi.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Aromi di frutti gialli, quali mandarino, albicocca e di essenze mediterranee, come la salvia. Al palato è ricco, con acidità ben bilanciata e notevole mineralità con sensazoni finali di mandorla.

La materia che anima il Soave Classico Doc Perinato è vulcanica, come il terroir collinare su cui cresce l'omonimo vigneto dal 1990.Così, questo vino racconta senza indugi una notevole mineralità, con sensazioni finali di mandorla.Salinità e sapidita' contribuiscono a plasmare un Cru deciso.