Mosel Riesling Haus Klosterberg QbA

Il Mosel Haus Klosterberg Riesling QbA Trocken di Markus Molitor è prodotto con uve provenienti da diverse parti della tenuta che condividono il terreno ricco di ardesia, dando origine a una mineralità unica. Le uve sono raccolte ad ottobre e dopo la macerazione e la pressatura soffice, il mosto fermenta con i lieviti naturali in vasche d’acciaio inox e botti di legno. L'affinamento sulle fecce fini aumenta la fragranza degli aromi fruttati. Il vino ha un residuo zuccherino di 8,9 g/l e un'acidità di 7,9 g/l.