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Tiare

Malvasia

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Mondo delle Malvasie 2017 per il secondo anno Medaglia d'Oro alla Malvasia dell’azienda agricola Tiare di Dolegna del Collio. L’hanno assegnata il 10 maggio al Concorso “Vinistra - Mondo delle Malvasie 2017” a Porec- Parenzo in Slovenia. Una malvasia Prodotta da uve raccolte a mano, nella terza decade di settembre, nei vigneti aziendali di Dolegna del Collio. Un vino dal carattere preciso, ricco, morbido, sapido e con una ottima persistenza in bocca, con i caratteristici profumi di agrume e spezie intensi. Si sposa perfettamente al pesce, anche crudo, ai crostacei, a risotti e paste estive ed è ottima anche come aperitivo.
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • 2016
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Macerazione breve, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione per il 30% in botte di rovere e 70% in acciaio; blend a febbraio.

Note di degustazione

Al naso agrume e spezia intensi, con suadente cremosità. In bocca è un vino ricco, morbido, sapido e con una ottima persistenza.

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