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Cantina Tiare, situata nella zona di produzione DOC Collio, nasce a Cormons nel 1985 come piccola realta' amatoriale con poco piu' di 1 ettaro di vigneto. La passione intensa e profondamente radicata (tiare in friulano significa terra), fa si' che oggi l'azienda vinicola disponga oggi di quasi 10 ettari coltivati a vigneto e di una cantina autonoma, nella quale si affinano 100.000 bottiglie dei 12 vini prodotti. La nuova sede aziendale e' situata a Dolegna del Collio in Localita' Venco'-Sant'Elena a pochi metri dal confine Sloveno. I titolari accanto alla produzione vitivinicola hanno aperto un agriturismo dove è possibile degustare tra i vigneti e le stupende colline del Collio i loro vini accompagnati da uno spuntino a base rigorosamente di prodotti a km zero. L’azienda Tiare abbraccia due delle zone Doc più interessanti del Friuli Venezia Giulia, il Collio e l’Isonzo. Roberto Snidarcig interpreta il terroir di queste due Doc (il Collio, per il suo terreno marnoso e il microclima straordinariamente vocato alla produzione di Bianchi e l’Isonzo, le cui ghiaie sono habitat ideale per i vini Rossi) per produrre vini di spiccata personalità, al cui carattere concorrono da una parte la felice esposizione e la particolare composizione geologica dei terreni dove ha impiantato le viti e dall’altra la passione, la cura e la metodologia del suo lavoro, sia in vigna che in cantina.
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