Tremenalto

Cantina Dama del Rovere

Tremenalto Soave classico DOC, l’unico vitigno utilizzato per la produzione del vino Soave è la Garganega, uva molto generosa e versatile.


CARATTERISTICHE

ANNO: 2017
DENOMINAZIONE: soave classico doc
TIPOLOGIA: Fermo
VITIGNI: garganega
VARIETA': soave
ALCOL: 12,5%
FORMATO: 0,750 l
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
ABBINAMENTI: pesce e crostacei carni bianche risotti
REGIONE: Veneto

NOTE DI PRODUZIONE

La vinificazione è eseguita in serbatoi di acciaio inox, dove il vino è lasciato a contatto con i lieviti (fecce fini) fino poco prima dell’imbottigliamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore giallo paglierino. Bouquet finissimo di fiori bianchi e frutti a polpa bianca. Corpo sostenuto con leggera nota di mandorla e un finale fresco.

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