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Charles Heidsieck

Champagne Rosé Brut Reserve Charles Heidsieck

€ 65,00
Il Rosé Brut Réserve Charles Heidsieck è uno Champagne dalla grande complessità aromatica. Ottenuto con i tre principali vitigni della Champagne, tutti vinificati separatamente per cru e l’aggiunta di un 20% di vini di riserva. Ne risulta un vino di grande ricchezza ma sempre dotato di piacevole fragranza fruttata, che un grande rosé deve sempre avere.
Poche bottiglie rimaste
Poche bottiglie rimaste
  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • s.a.
  • Grado alcolico:
  • 12%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Nella composizione della cuvée al millesimo in corso si unische un 20% vini di riserva piuttosto giovani, risalendo a ritroso nel tempo massimo 5 anni. Alla cuvée viene poi aggiunto un 5-6% di vino prodotto con Pinot Noir vinificato in rosso, che contribuisce ad aumentare la struttura, la ricchezza e la sua persistenza gustativa. La fermentazione si svolge in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata. I vins clairs si affinano in vasche d’acciaio, dove svolgono anche la malolattica. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico con sosta sui lieviti di almeno 48 mesi.

Note di degustazione

Calice di solore rosa antico, con luminosi riflessi ramati. Il perlage risulta fine e persistente.Al naso ricorda aromi di piccoli frutti a bacca rossa, lampone, fragoline di bosco, ribes, pesca. In bocca ha una buona struttura, cremoso, ricco e persistente. Il finale è armonioso e di grande equilibrio gustativo.

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