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Denominazione
Vitigni
Abbinamenti
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Per quanto si possa ricordare, la famiglia Cheurlin ha sempre coltivato viti ed è dal XIX secolo che hanno prodotto il loro primo vino.
L'Azienda vanta 7 ettari situati nella Côtes des Bar, piantati con pinot nero, così come pinot bianco e chardonnay su un terreno argilloso e calcareo intervallato da marna bianca. Lo champagne è trattato come un grande vino. Nel 1987 lancia la Cuvée Jeanne in memoria della nonna che affina e matura interamente in botti. È stato il primo nella nostra regione a riutilizzare le botti durante il periodo in cui ha dominato l'esplosione dei serbatoi in acciaio inossidabile. Da 10 anni lavorano una parte del vigneto con viticoltura biologica senza pesticidi o erbicidi. Richard Cheurlin discendente da una delle più antiche famiglie di proprietari-coltivatori che continuano questa tradizione.
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