Champagne Cuvée Flavie Rosé Brut Grand Cru

Lo Champagne Gran Cru Rosè Cuvèe Flavie è un'elegante spumante metodo classico ottenuto da un blend di uve, di cui il 90% è Chardonnay e il restante Pinot Nero. Ha un colore rosa chiaro tendente al salmonato, un perlage fine e persistente. Al naso, si distinguono gradevoli aromi di frutti rossi, spezie e rosa canina. Lo Champagne Gran Cru Rosè Cuvèe Flavie, proveniente da vigneti di proprietà in media collina a Les Mesnil sur Oger e del 10% di Pinot Nero vinificato in rosso a Verzenay, viene lasciato invecchiare almeno 36 mesi prima della commercializzazione, con un dosaggio di 6 g/l. La vinificazione e le lavorazioni avvengono interamente nella cantina di Les Mesnil. Fresco e ben bilanciato, sapido con una persistenza fruttata finale, è l'accompagnamento ideale per molti piatti a base di pesce, come la Tartare di tonno, spada, risotto agli scampi e frago oltre a prosciutto crudo di media stagionatura.