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Jean Noel Haton

Champagne Jean Noel Haton Cuvée Réserve

€ 36,40 € 44,90
Uno splendido Champagne da abbinare a piatti a base di pesce o carne bianca , perfetto come aperitivo, oppure con formaggi poco stagionati o tartare di pesce o carne .
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • s.a.
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 14,00 parcellizzati sulla riva destra della Vallée de la Marne. Approvvigionamenti delle uve da vitigni di proprietà, récoltants e cooperative. Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 550.000. 30% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 35% Pinot Meunier, tutti della medesima vendemmia uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva delle vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino carico e intenso, con perlage fine e numeroso, al naso delicati profumi di pesche bianche, agrumi e fiori d'arancio seguiti da sentori di nocciole e spezie dolci. In bocca risulta pieno e generoso con un piacevole ritorno di frutta fresca, grande finale gustativo.

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