Ribolla Gialla Spumante Brut

€ 9,30 € 11,90

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Denominazione:
Colli orientali del friuli DOC

Vitigni:
Ribolla gialla
,

Temp. servizio:
6-8°C

Anno:
2020

Regione:
Friuli Venezia Giulia

Tipologia:
Metodo charmat

Grado alcolico:
12%

Formato:
0,75 L

Codice:
MNV09

Note di produzione

L'uva ribolla gialla viene delicatamente diraspata e pressata. Segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox. la spumantizzazione avviene in autoclave secondo il metodo charmat a bassa temperatura per un tempo minimo di sei mesi.

Note di degustazione

Vino dal colore paglierino brillante con effervescenza fine e persistente. Qualche riflesso verdognolo segno di giovinezza e freschezza. Al naso è fruttato di frutta a polpa bianca. In bocca il sapore è gradevole e delicatamente acidulo. Ottimo compagno di pesce crudo.

Lunga la tradizione della ribolla gialla in Friuli, da qualche tempo riscoperta nella sua predisposizione alla spumantizzazione. Da vita a vini spumanti equilibrati e di facile beva, accompagnati da profumi invitanti e gusto persistente.