Franciacorta Rosè DOCG

Name: Franciacorta Rosè DOCG
Brand: Contadi Castaldi
SKU: B-CON02
Price: 25.1 EUR
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Denominazione:
Franciacorta DOCG

Vitigni:
Chardonnay
,
Pinot Nero
,

Temp. servizio:
6-8°C

Anno:
s.a.

Regione:
Lombardia

Tipologia:
Metodo classico

Grado alcolico:
12.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-CON02

Abbinamenti:
Aperitivo
,
Pesce e crostacei
,
Sushi
,

Note di produzione

Pressatura soffice e macerazione di poche ore a freddo per il Franciacorta Rosò di Contadi Castaldi. Inoculo di lieviti selezionati per la prima fermentazione di 20 giorni in acciaio. Malolattica parziale a cui segue un affinamento parte in acciaio e parte in barriques. La rifermentazione comporta un affinamento sui lieviti in bottiglia di 24-30 mesi.

Note di degustazione

Il Franciacorta Rosè di Contadi Castaldi è di colore rosa cristallino luminoso.Dal perlage fine e carezzevole. Al naso preziose note dolcemente fruttate di piccoli frutti rossi quali ribes, mora, lampone, fragola. fresco ed elegante con piacevole sapidità.

Il Franciacorta Brut Rosè Contadi Castaldi è frutto dell'elegante connubio di pinot nero e chardonnay . Frutto di una fine lavorazione di casa Contadi Castaldi.