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Contadi Castaldi

Franciacorta Rosè DOCG

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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • s.a.
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Pressatura soffice e macerazione di poche ore a freddo per il Franciacorta Rosò di Contadi Castaldi. Inoculo di lieviti selezionati per la prima fermentazione di 20 giorni in acciaio. Malolattica parziale a cui segue un affinamento parte in acciaio e parte in barriques. La rifermentazione comporta un affinamento sui lieviti in bottiglia di 24-30 mesi.

Note di degustazione

Il Franciacorta Rosè di Contadi Castaldi è di colore rosa cristallino luminoso.Dal perlage fine e carezzevole. Al naso preziose note dolcemente fruttate di piccoli frutti rossi quali ribes, mora, lampone, fragola. fresco ed elegante con piacevole sapidità.

Il Franciacorta Brut Rosè Contadi Castaldi è frutto dell'elegante connubio di pinot nero e chardonnay . Frutto di una fine lavorazione di casa Contadi Castaldi.
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