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Villa

Franciacorta Brut Mon Saten Magnum

€ 65,00
Prodotto unicamente da uve selezionate di Chardonnay, Il Brut Mon Saten viene dai terreni più vocati dell'azienda Villa. Qui nella versione Magnum garantisce una maggiore piacevolezza di beva.
Poche bottiglie rimaste
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  • Temp. servizio:
  • 14-16°C
  • Anno:
  • 2015
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 1,5 L
Note di produzione

Le principali fasi di vinificazione del Franciacorta Brut Mon Saten Vendemmia anticipata per raggiungere acidità e alcol adeguati preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite. Pigiatura soffice. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. La messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all'anno della vendemmia; rifermentazione in bottiglia e presa di spuma con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate.

Note di degustazione

Giallo paglierino, con eleganti note floreali, di frutta fresca e lievito. perlage fine e persistente, che esalta l'infinita morbidezza e l'elegante struttura. Finale piacevole e persistente. Vino Franciacorta dalle sensazioni cremose.

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