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la storia di Ca’ del Bosco comincia a metà degli anni sessanta con l'acquisto di una piccola casa di campagna ad Erbusco da parte di Annamaria Clementi. Dopo aver visitato e vissuto la zona dello Champagne,il titolare di Ca del Bosco inizia ad affermarsi con il suo forte obiettivo: lo spumante di alta qualità. Oggi infatti Ca del Bosco è un nome di riferimento della Franciacorta e della produzione italiana di spumanti eccellenti. Con uno sguardo alla tradizione Ca del Bosco ha dimostrato una ricerca costante per portare innovazione e miglioramento nel processo produttivo. La loro è una gestione fondata su pratiche sempre più sostenibili: oggi sta attraversando la conversione al biologico di divcersi dei suoi appezzamenti. I suoi spumanti sono caratterizzati da elegante personalità a partire dalla cuvèe prestige, bandiera dell'azienda fino alla riserva intitolata ad Annamaria Clementi.
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