Blanc de Noirs 1701 Brut Nature Millesimato

Il Blanc de Noirs 1701 Brut Nature Millesimato è un pregiato vino prodotto nella rinomata area della Franciacorta DOCG. Solo 1.354 bottiglie (0,75L) sono state prodotte per l'annata 2016, rendendo questo vino un'opzione esclusiva e particolarmente valorosa.

Il vitigno utilizzato per la produzione di questo millesimato è il Pinot Nero al 100%, proveniente dai vigneti di Brolo. Con 6.250 piante per ettaro e un sistema di allevamento Guyot unilaterale, la qualità del raccolto è garantita dalla continua attenzione alla crescita delle viti.

Il terreno in cui le viti sono coltivate è di tipo morenico profondo con un abbondante scheletro e una deposizione limosabbiosa in superficie, caratteristiche che conferiscono al vino finale un gusto deciso e sorprendente.
La fase di vinificazione è stata effettuata con la prima fermentazione su lieviti indigeni, con l'80% del vino in vasche d'acciaio e il restante 20% in barriques di rovere francese. La permanenza sui lieviti ha avuto una durata di 50 mesi, un lungo periodo di tempo che ha permesso al vino di acquisire un'impareggiabile profondità aromatica.

Il Blanc de Noirs 1701 Brut Nature Millesimato si presenta con un'elevata gradazione alcolica del 12,5% e con un dosaggio pari a 0 g/l, caratteristiche che rendono questo vino particolarmente raffinato e apprezzato da coloro che apprezzano un gusto deciso ma equilibrato.

Il Blanc de Noirs 1701 Brut Nature Millesimato è un vino straordinario, prodotto in quantità limitate e con attenzione minuziosa ad ogni fase della produzione, garantendo un'esperienza di gusto unica e indimenticabile.