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Villa

Franciacorta Millesimato Brut Mon Saten

€ 28,10 € 29,90
Prodotto unicamente da uve selezionate di Chardonnay, dai terreni più vocati dell'azienda Villa. Qui nella versione Magnum garantisce una maggiore piacevolezza di beva.
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • 2016
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Vendemmia anticipata per raggiungere acidità e alcol adeguati preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite. Pigiatura soffice. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. La messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all'anno della vendemmia; rifermentazione in bottiglia, presa di spuma con lieviti selezionati e successivo affinamento sui lieviti per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate

Note di degustazione

Spumante giallo paglierino, con eleganti note floreali, di frutta fresca e lievito. perlage fine e persistente, che esalta l'infinita morbidezza e l'elegante struttura. Finale piacevole e persistente. Franciacorta dalle sensazioni cremose.

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