Alperegis Rosè Extra Brut

Rotari Alperegis Rose Extra Brut è uno spumante eccellente. La perfezione spumante, infatti,  incontra la maestria enologica in questo Cuvée, creato con la selezione dei migliori Chardonnay e Pinot Nero coltivati in vigneti collinari. Dopo un affinamento di 6 mesi in vasche inox, il vino viene sottoposto a spumantizzazione per 36 mesi, seguito da un dosaggio delicato di circa 4 g/l e una breve attesa prima di essere presentato al pubblico. Questo vino è perfetto come aperitivo e si abbina alla perfezione con tartare di tonno, risotti agli scampi e salumi a media stagionatura.