Merlot

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Denominazione:
Alto Adige DOC

Vitigni:
Merlot
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2017

Regione:
Trentino Alto Adige

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
CLT10

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,

Note di produzione

Viene lasciato a fermentare sulle bucce a 28 – 30° C in vasche d' acciaio. Viene fatto maturare in vasche di cemento e serbatoi di acciaio. Viene poi Immesso sul mercato dopo l’imbottigliamento ed un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Un vino di uno splendido color rosso rubino; al naso è piacevole e presenta sentori di bacche rosse e spezie; tipico e fruttato, in bocca mostra struttura e pienezza oltre alla caratteristica morbidezza del Merlot. Indicato per carni arrosto, selvaggina e formaggi piccanti.

Un vino rosso che nasce da vecchi vigneti posti nella zona di Magré e da uve Merlot 100%. Dopo una fermentazione sulle vinacce in vasche di acciaio a temperatura controllata, il vino matura per circa sei mesi in botti di rovere di Slovenia poi in bottiglia per altri sei mesi. Un rosso rubino accattivante con la tipica morbidezza dei migliori Merlot.