Gevrey Chambertin Pinot Noir

€ 92,30

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Denominazione:
Gevrey Chambertin AOC

Vitigni:
Pinot Nero
,

Temp. servizio:
14-16°C

Anno:
2019

Regione:
Borgogna

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
P-BJL01

Note di produzione

Questo Pinot Nero proviene da diversi appezzamenti, tra cui Les Seu-vrées (che si trova proprio fronte Charmes-Chambertin Grand Cru sul confine meridionale), Le Fourneau (a sud-est), e La Justice (che si trova nel centro della denominazione), e Jeunes Rois. Dopo la cernita, l’uva viene diraspata per circa il 70%, poi messa nei tini per gravità per avviare la fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione per circa due settimane. Il vino giovane viene poi trasferito in botti di rovere di Borgogna classiche (10% di rovere nuovo) per circa 18 mesi per l’invecchiamento. Il vino non subisce filtrazione.

Note di degustazione

Rosso intenso dal corpo compatto, caldo e appagante al sorso. Pinot Nero di eccellenza con medi tannini.

Gevrey Chambertin Pinot Noir con una buona acidità abbinata ad un fantastico mix di sentori di frutti rossi e fragole fresche. Perfetto se volete passare una splendida serata in relax con un buon bicchiere di rosso. Di certo vi farà entrare in uno stato intensamente piacevole.