Cannonau di Sardegna

€ 13,70 € 11,20
Il Cannonau di Sardegna Audarya è un vino rosso forte ed elegante ottenuto da uve Cannonau. Ha un colore rosso rubino inteso, un bouquet di spezie e frutta rossa matura e un sapore strutturato, caldo e persistente.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 16-18°C
Anno:
  • 2018
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 14.5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • PAUD05
Note di produzione

Il Cannonau di Sardegna Audarya è un vino DOC ottenuto da Cannonau coltivate nella vigna “Is Crabilis” di Ussana a Cagliari. Il suolo è di tipo calcareo-argilloso e si trova a 160 metri s.l.m. I vigneti solo allevati con un sistema ad alberello a spalliera bassa e le uve sono rigorosamente raccolte e selezionate a mano. La macerazione avviene a temperatura controllata e la vinificazione prevede la fermentazione malolattica e il successivo affinamento sulle fecce fini, in tini di acciaio termo-condizionato. Tale procedimento aesalta le note aromatiche tipiche del Cannonau.

Note di degustazione

Vino di colore rosso rubino intenso e un bouquet leggermente speziato con sentori di frutta rossa molto matura. Al palato risulta strutturato, caldo e persistente.

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