Cannonau Audarya

€ 13,10

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Denominazione:
Cannonau di Sardegna DOC

Vitigni:
Cannonau
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2019

Regione:
Sardegna

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-AUD05

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Il Cannonau di Sardegna Audarya è un vino DOC ottenuto da Cannonau coltivate nella vigna “Is Crabilis” di Ussana a Cagliari. Il suolo è di tipo calcareo-argilloso e si trova a 160 metri s.l.m. I vigneti solo allevati con un sistema ad alberello a spalliera bassa e le uve sono rigorosamente raccolte e selezionate a mano. La macerazione avviene a temperatura controllata e la vinificazione prevede la fermentazione malolattica e il successivo affinamento sulle fecce fini, in tini di acciaio termo-condizionato. Tale procedimento aesalta le note aromatiche tipiche del Cannonau.

Note di degustazione

Vino di colore rosso rubino intenso e un bouquet leggermente speziato con sentori di frutta rossa molto matura. Al palato risulta strutturato, caldo e persistente.

Il Cannonau di Sardegna Audarya è una vera e propria bomba per il palato: forte e deciso, conquista con il suo colore rosso rubino intenso e la sua complessa aroma di spezie e frutta rossa matura.

In bocca si avverte subito la sua struttura, calda e avvolgente, che si sposa alla perfezione con la sua persistenza gustativa. Il Cannonau di Sardegna Audarya è un vino per veri intenditori, che apprezzano l'eleganza e la potenza di un vino di alta qualità.

Da accompagnare a piatti di carne rossa o formaggi stagionati, il Cannonau di Sardegna Audarya saprà sorprendere e regalare momenti gustativi indimenticabili. Un vino che lascia il segno e che non può mancare nella cantina di chi ama osare e cercare nuove esperienze sensoriali.