Cabernet Sauvignon

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Denominazione:
Friuli isonzo DOC

Vitigni:
Cabernet sauvignon
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2015

Regione:
Friuli Venezia Giulia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
W-TIA11

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,

Note di produzione

Si prevede una macerazione delle uve per 15 giorni, a seguire il 40% delle uve affina in botti di rovere per 12 mesi.

Note di degustazione

Vino rosso dal colore rubino intenso che invecchiando tende al granato. Il profumo ricorda la prugna sunsweet, il ribes nero, impreziosita da note di cioccolato. Al palato si presenta di buona struttura, leggermente tannico, gradevole ed armonico. Vino particolarmente adatto all'invecchiamento.

Il cabernet sauvignon di Tiare è un Vitigno che da alcuni anni si sta diffondendo con ottimi risultati. Nel 1989 è stato ammesso alla DOC Isonzo.