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Lerà Rosato Basilicata

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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2019
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Raccolta manuale delle uve con successiva pigiodiraspatura e raffreddamento del pigiato. Il mosto viene messo direttamente in pressa e per sgrondo senza alcuna pressione viene spillato e posto in vaso vinario in acciaio a temperatura controllata. Viene chiarificato a bassa temperatura e dopo la chiarifica viene travasato dando inizio alla fermentazione alcolica. Terminata la fermentazione si procede al travaso e si continua la fase evolutiva del vino su fecce fini.

Note di degustazione

Il vino si presenta di colore rosato con un Bouquet ricco di aromi. In bocca è netta la percezione di note agrumate, i sentori di fiori di pesco gli donano un finale vellutato. Ottimo in abbinamento a pesci al forno e alla brace, zuppe di scoglio, risotti ai frutti di mare,prosciutti di media stagionatura.

Lerà Rosato è ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve rosse delle colline del Vulture. Freschezza gustativa e complessità lo rendono piacevole al gusto.
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