Lerà Rosato Basilicata

Raccolta manuale delle uve con successiva pigiodiraspatura e raffreddamento del pigiato. Il mosto viene messo direttamente in pressa e per sgrondo senza alcuna pressione viene spillato e posto in vaso vinario in acciaio a temperatura controllata. Viene chiarificato a bassa temperatura e dopo la chiarifica viene travasato dando inizio alla fermentazione alcolica. Terminata la fermentazione si procede al travaso e si continua la fase evolutiva del vino su fecce fini.

Il vino si presenta di colore rosato con un Bouquet ricco di aromi. In bocca è netta la percezione di note agrumate, i sentori di fiori di pesco gli donano un finale vellutato. Ottimo in abbinamento a pesci al forno e alla brace, zuppe di scoglio, risotti ai frutti di mare,prosciutti di media stagionatura.