Vendemmia Tardiva "Cristina"

€ 26,90 € 21,50
Il vino Cristina Vendemmia Tardiva di Roeno è un vino di grande personalità. Al gusto si presenta persistente, intenso e con sentori fruttati al finale. Per le sue caratteristiche uniche può essere abbinato soprattutto a piatti unici.
Denominazione:
Produttore:
Temp. di servizio:
  • 10-12°C
Anno:
  • 2016
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12%
Formato:
  • 0,375 L
Codice:
  • PROE12
Note di produzione

Il Cristina Vendemmia Tardiva di Roeno viene vendemmiato sempre manualmente a frutto stra-maturo.  A novembre si torchiano le uve con il raspo segue la fermentazione alcolica viene condotta da lieviti abituati a elevati tenori zuccherini e a basse temperature.

Note di degustazione

Il Cristina Vendemmia Tardiva di Roeno si presenta un vino persistente, intenso, di qualità fine, con sentori di pesca, albicocca, fichi secchi, datteri. Colpisce la morbidezza e la dolcezza soprattutto iniziale, che di seguito si sfuma sempre più in una nota di grande eleganza. Perfetto con formaggi grassi, aromatici e saporiti, pecorini, grana stagionati. Ideale con torte leggermente secche meglio se accompagnate da creme caramellate o di cioccolato, o con sole torte di fregolotti, cioccolatini, salame di cioccolato. Il vino Cristina Vendemmia Tardiva per le caratteristiche uniche che possiede, può essere abbinato meravigliosamente a foie gras e a secondi piatti ricercarti.

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