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Martinez
Malvasia Martinez liquorosa Bio
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Note di produzione
Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino e pressatura tradizionale. La fermentazione, al raggiungimento di 1,5% di alcool svolto naturalmente, viene bloccata con l’aggiunta di alcool Affinamento in acciaio per circa quattro mesi.
Note di degustazioneVino di colore giallo oro con bouquet intenso di frutta matura a polpa gialla. Delicate note mielose. In bocca caldo, fresco e vellutato.Finale persistente.
Pregiato vino liquoroso da dessert siciliano ottenuto da uve Malvasia provenienti dal territorio marsalese. Il mosto viene appena fermentato e addizionato da alcool, per preservare la delicatezza degli aromi primari che caratterizzano questo vitigno.
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