Martinez

Le cantine Martinez hanno origine nel 1866 nella punta più occidentale della Sicilia, a Marsala, zona della DOC omonima. Il nome della cantina deriva dalla famiglia Martinez, che da sei generazioni si dedica alla produzione di vini unici attraverso l'innovazione e la tradizione.

Nonostante gli anni, la cantina Martinez continua ad essere fedele alla sua origine, ovvero il Marsala, il più prestigioso vino liquoroso d'Italia. La storia dell'azienda segue quella della famiglia Martinez, attraverso una tradizione unica di eccellenza. Il fondatore Carlo Martinez scelse la vivace città di Marsala, al centro del commercio e della produzione vinicola dell'isola, per realizzare il suo sogno imprenditoriale insieme al fratello Francesco.

Le cantine Martinez continuano a crescere giorno dopo giorno, mantenendo l'attenzione sulla qualità del prodotto che il consumatore può gustare in ogni bottiglia. Per raggiungere questo obiettivo, vengono selezionate con cura le uve dai piccoli viticoltori locali e viene utilizzata l'esperienza di una tradizione produttiva lunga oltre un secolo, unita alla passione autentica che si riversa in ogni bottiglia. Solo il 10% delle riserve della cantina viene immesso sul mercato dopo essere stato pazientemente invecchiato in fusti di rovere.

La cantina Martinez è realizzata principalmente in tufo, tipico materiale della zona, che mantiene elevato il tasso di umidità e previene gli sbalzi termici. Questo la rende il luogo ideale per l'invecchiamento in legno dei Marsala.

Negli ultimi dieci anni, la cantina ha subito un graduale processo di ristrutturazione al fine di rispettare e valorizzare le sue originarie caratteristiche. La combinazione perfetta tra continuità e innovazione è la strada che la cantina intende percorrere guardando al proprio futuro.

La cantina Martinez ha ottenuto le seguenti certificazioni secondo le normative europee: Sistema di Gestione per la Qualità e Sistema di Gestione Ambientale, dimostrando l'interesse dell'azienda verso i consumatori e l'ambiente. Attraversando la cantina vinicola Martinez, si può godere di un coinvolgente viaggio dei sensi, dove la profonda tradizione si unisce all'innovazione per garantire stabilità e sicurezza alla qualità del prodotto.