Vermentino del Salento IGP

€ 9,30 € 8,20
Vino bianco del salento prodotto da uve Vermentino accuratamente selezionate nell'agro di leverano. E' un vino bianco profumato con delicate note agrumate ed erbe mediterranee. Un vino bianco del salento molto armonico e piacevolissimo nella beva.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 8-10°C
Anno:
  • 2019
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12.5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • VCT03

L'area di produzionedi questo vino bianco ò Leverano in provincia di Lecce. La natura del terreno ò di medio impasto con zone tendenti al calcareo con una resa per ettaro di 90-100 quintali di uva. Un sistema di allevamento a cordone speronato con una densità d'impianto di 5000 piante per ettaro.La macerazione pre-fermentativa di 12 ore a 4° C. segue la fermentazione a basse temperature (16-17° C) in serbatoi di acciaio inox .

Un vermentino del salento bianco di un bel colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Il profumo è molto intenso con delicate note agrumate, di salvia ed erbe mediterranee. Al palato è molto armonico e sapido, con una piacevole mineralità.Si accompagna egregiamente con i piatti a base di pesce e crostacei.

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