Lacryma Christi Bianco Del Vesuvio - Uve Coda di Volpe

Lacryma Christi Bianco Del Vesuvio della cantina De Falco nasce nel cuore del parco Nazionale del Vesuvio, sulle colline che circondano il vulcano, dove lava e argilla conferiscono ai vitigni caratteristiche uniche, già peraltro conosciute e lodate da Plinio il Vecchio in Naturalis Historia. La leggenda vuole che "Gesù, riconoscendo nel Golfo di Napoli il Paradiso rubato, pianse lacrime copiose e dalle sue lacrime nacquero i vigneti del Lacryma Christi".

Oggi, grazie all'azienda De Falco, le uve coda di volpe e falanghina, raccolte a mano in cassetta e sapientemente lavorate, generano un Lacryma Christi entusiasmante per la sua unicità e il territorio che rappresenta. Il Lacryma Christi del Vesuvio Bianco si presenta al calice di colore giallo paglierino con riflessi dorarti e sprigiona al naso profumi che riportano sentori fruttati di banana, ananas e pesca gialla. Al palato è leggero, secco e sapido grazie alla mineralità dei terreni di orgine vulvanica. Un vino dal gusto inconfondibile fra storia e leggenda.

Ottimo da bere per aperitivo in abbinamento a taglieri di formaggi e frutta fresca. Si sposa con primi piatti e zuppe di mare, pesce crudo, alla griglia, crostacei, piatti vegetariani, carni bianche.