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la Denominazione Colli Euganei Fior d'arancio Docg è l'unica Docg padovana. Nel territorio vulcanico dei Colli Euganei viene coltivato il moscato giallo, meglio noto come moscato fior d'arancio. In questa Denominazione troviamo il Moscato Fior d'arancio Docg nelle versioni passito, secco o spumante dolce metodo charmat. I Colli Euganei rappresentano una zona vulcanica di grande interesse che tradizionalmente lavora questo vitigno aromatico dal bouquet complesso e intenso. Il fior d'arancio Docg è uno dei fiori all'occhiello della spumantistica veneta.
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