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Charles Heidsieck

Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck

€ 54,00
Lo Champagne Brut Reserve di Charles Heidsieck è un'ottima bollicina ricca di aromatica e piacevolezza, adatta a grandi brindisi. Sprigiona profumi di brioche appena sfornata, albicocca e mango e frutta a guscio come mandorle e pistacchi, mentre al gusto è vellutato, avvolgente e fresco di frutta croccante arricchito da bollicine delicate.
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • s.a.
  • Grado alcolico:
  • 12%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

I cru vengono tutti vinificati separatamente, vitigno per vitigno, Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in tini acciaio a temperatura controllata. I vins clairs si affinano in acciaio svolgendo la malolattica e vengono poi assemblati per creare la cuvée finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo la Metodoe Campenoise. Affina sui lieviti per almeno 36 mesi nelle antiche cantine della Maison scavate nel gesso.

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati con un perlage fine e persistente. Al naso è elegante e complesso, con note fragranti di pan brioche appena sfornato, aromi di frutta gialla matura, albicocca, cenni tropicali di mango, frutta secca e di tostatura. In bocca è profondo e ricco, di grande persistenza aromatica, con un frutto maturo, sfumature di vaniglia e un finale di vivace freschezza agrumata.

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