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Ballancin

Prosecco Doc Rosè Brut millesimato

€ 7,10 € 8,90
Il Prosecco DOC Rosé della cantina Ballancin è uno spumante Brut ottenuto da un blend di Glera e Pinot Nero.
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • 2020
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Vendemmia manuale nella prima quindicina di settembre, i vitigni Glera e Pinot nero sono ubicati nella provincia di treviso su terreno argilloso-compatto su allevamento Cappuccina. Vinificazione con pressatura soffice delle uve, fermentazione in autoclave e affinamento in tini di acciaio termoregolati. In presa di spuma per 60 giorni e spumantizzazione con metodo charmat.

Note di degustazione

Prosecco Rosè si presenta di colore rosa tenue, sentori tipici del Prosecco (fiori bianchi e frutta a pasta bianca), arricchiti da note di frutta rossa. In bocca freschezza tipica del Prosecco, con maggiore rotondità e morbidezza.

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