Metodo Classico Rosè Brut

Dopo la fermentazione riposa in legno per circa cinque mesi e affina in bottiglia sui lieviti per due anni.

Colore rosa antico. Perlage fine e persistente. All'olfatto presenta sentori di crosta di pane e frutti rossi. Al gusto rivela un giusto punto di equilibrio tra struttura e freschezza .