Metodo Classico Nature Senza Solfiti

€ 36,90 € 31,40
Spumante Brut Nature, prodotto senza utilizzo di solforosa. Uno spumante metodo classico complesso e dalla grande freschezza gustativa.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • s.a.
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12.5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • PMAR04
Note di produzione

la fermentazione avviene separata per tipologia di uva, senza aggiunta di solforosa. L’affinamento avviene in botti usati per circa 7 mesi con batonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato. La maturazione avviene per 24 mesi sur lies in bottiglia. Anche al degorgement non viene aggiunta solforosa.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo molto espressivo con sentori di fetta biscottata, agrumi e anice. Sapore complesso e vibrante , freschezza e persistenza straordinarie .

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